炙り鮎の土鍋ご飯

鮎が入荷したので

一夜干しにして

じっくり焼いて

土鍋ご飯にしました。

鮎の風味と旨味がたっぷりで

私はこのご飯をアテにお酒が飲めます（笑）

今日もお疲れ様です。