松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

7月で一区切り

2020年7月7日で

 

なの花は20周年を迎えます。

もう少しで丸20周年を

 

迎えられる(まだ少し先ですが💦)まで

 

利用して支えていただいたお客様には

 

心より感謝致します。

 

20年で一区切りというのは

 

前から考えていまして

 

これから続けていくにあたり

 

考えることがありすぎて

 

頭から煙りが毎日出てますw

 

店に関しては一から全てを見直して

 

いこうと思います。

 

そういう意味でも一区切り。

 

20年前にオープンした当時の店内

f:id:nanohana2000:20200625133156j:image

 

今日もお疲れ様です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デリバリーの予約注文ができるようになりました。

今月から始めたデリバリーサービスのUber eats

 

予約注文機能があるのは知っていて

 

なの花でも当然できるものだと

 

思っていたら…

 

お客様から予約注文ができませんとの

 

問い合わせがありました。

 

あれ?

 

その日の夜にヘルプデスクに電話して聞いてみたら、

 

わからないので後日営業からメールか電話

 

するようにしますとのこと…

 

それじゃヘルプデスクの意味ないやんか!

 

もっとよく調べてみ!と言っても

 

わからないのでと言うだけ。

 

もう時間の無駄だと思ったので電話を切り

 

翌日改めてヘルプデスクに電話すると

 

他の人が出てあっさり解決😅

 

配達時間をクリックして

f:id:nanohana2000:20200624131224j:image

注文を予約するをクリック
f:id:nanohana2000:20200624131227j:image

配達日時を指定して
f:id:nanohana2000:20200624131220j:image

注文するで予約注文が完了です。
f:id:nanohana2000:20200624131217j:image

ご不便をおかけいたしました。

 

今日もお疲れ様です。

 

 

 

 

 

 

BAR g閉店

松山市2番町を歩いていると

 

BAR gがあった場所が

 

テナント募集になってました。

f:id:nanohana2000:20200622014304j:image

移転したのなら移転先を書いてるはずなので

 

おそらく閉店したのだと思います。

 

すごくいいBARで

 

お客様におすすめのBARを教えてと

 

言われたらこちらのお店を紹介してまして

 

自分でも飲み歩いてた時はちょくちょくいってました。
f:id:nanohana2000:20200622014307j:image
f:id:nanohana2000:20200622014301j:image

寂しいですね…

 

今日もお疲れ様です。

テイクアウトはその場しのぎではなく

自粛要請が解除になり

 

街に人が戻りかけてきた

 

今日この頃

 

テイクアウトはいつまでやってますか?

 

という質問をよく受けます。

 

なの花ではテイクアウトは

 

その場しのぎで始めたわけではないので

 

これからもずっと続けます。

 

デリバリーも同様です。

 

その場しのぎだけでやって

 

やる必要がなくなったから

 

やめるのでは

 

その時利用していただいたお客様に失礼でしょう。

 

うちがお弁当を販売しなかったのは

 

それが理由です。

 

誰のために店はあるのか?

 

その店のやり方を見てると

 

その店の答えがよくわかる。

f:id:nanohana2000:20200621032314j:image
f:id:nanohana2000:20200621032310j:image

店の営業も、もちろん突き詰めていきます。

 

それと同時にテイクアウト、デリバリーも

 

突き詰めていきます。

 

今日もお疲れ様です。