松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

食べ物

bake de classico ベイク ド クラシコのパン

松山市大街道にある パン屋さん bake de classico ベイク ド クラシコで パンを買ってきてくれましたー カレーパン、カツサンド、ツナバーガー、などなど… どれも美味しかったです クオリティーがすごい。 パン屋さんも次々と新しい店ができて競争が激しいで…

絶品ゼリーいただきました

常連のお客様から とても美味しいゼリーをいただきました。 あまりにも美味しくて、一気に食べてしまいました😋 いつもありがとうございます。 元気出ました😭 今日もお疲れ様です。

鶏の照り焼きとさつま芋の挟み揚げ

今日の賄いは… タイトルのままw ランキング参加中食べ物 今日もお疲れ様です。

最近の賄いまとめ

最近の賄いはー こんな感じです。 過労と睡眠不足で死にそうになりながらも(笑) 賄いはちゃんと作ってます。 今日もお疲れ様です。 ランキング参加中食べ物

特製ミートソース🍝

2023年5月12日金曜日 今日の賄いはー 特製ミートソース🍝ですー ソースはじっくり煮込んで作りました♪ ミートソースソースたっぷりw 今日も腰が痛いし めまいがする、いつもの日常w 今日もお疲れ様です。

鶏とキノコのクリーム煮

2023年5月11日木曜日 今日の賄いはー 鶏とキノコ🍄のクリーム煮をつくりましたー ちょっと味が濃すぎたので💦 次回はもう少し薄味に仕上げます💦 今日もお疲れ様です。

中華そば芯せかい

先日愛媛県東温市にある ラーメン屋というか 中華そば屋の 中華そば芯せかいに久しぶりに行ってきました。 メニューはいろいろあるのですが そんなにちょくちょく来れないので いつもこの特製中華そば980円を注文します。 ドドーン www.youtube.com パッと見…

たまには賄いでお刺身

2023年5月5日金曜日 今日の賄いは お刺身です。 たまーに刺身も出ます。 しかし今日も忙しかった💦 今日もお疲れ様です。

オムライスはしばらくいいらしい

賄いでオムライスはしばらくいいと 言われましたw ショック😭

またオムライス

2023年5月3日水曜日 今日の賄いはー 特製オムライスです←また?←世間の声 スタッフが好きなんですw 今日も予約で満席になりました。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

どこよりも柔らかいタコの柔らか煮

タコが美味しい時期になったので タコのやわらか煮をお出ししております。 おそらくどこよりも柔らかい…と思います…おそらくですが しかしこれが連日出まくって 仕込んでも仕込んでもすぐ無くなる と、いうわけで今日も早朝から仕込んでます。 今度はタコが…

朝から和牛ローストビーフ仕込み

2023年5月1日月曜日 今日も朝から店に来て仕込みしてます。 和牛ローストビーフ仕込み中 おかげさまで今年のゴールデンウィークは連日満席です。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

オムハヤシ

2023年4月26日水曜日 今日の賄いはー オムライスにハヤシライスのルーをかけた オムハヤシです! ボリュームたっぷりですよー♪ 今日もお疲れ様です。 ランキング参加中食べ物

絶品❗️あわび肝ソースつけ麺❗️

2023年4月25日 この日はお昼ご飯に 松山市千舟町にある【丸西商店】に行ってきました。 お目当てはもちろんあわびラーメンですが 2種類あって前回はあわび油そば肝ソースをいただいたので 今回はあわび肝スープつけめんを注文しました。 ドドーン❗️あわびつ…

最近の賄いまとめ

相変わらず忙しいですが、 賄いも頑張って作ってますw オムライスが多いw 今日もお疲れ様です。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中写真・カメラ ランキング参加中ライフスタイル

特製オムライス

2023年4月20日木曜日 今日の賄いは〜 つくる練習をしたいので また特製オムライスw またソースをつくってー チキンライスを土鍋で炊いてー さぁ巻きますよー 1回目 2回目 3回目 3回目が今までで一番うまく巻けました✌️ ソースをかけて完成です 今日もご予約…

韓丼でカルビ丼(並)590円

登山帰りに 疲れてお腹が空いていて ガッツリ食べたかったのでw 韓丼松山平井店に行ってきました。 メニューは豊富 初めてなのでやはりカルビ丼並590円を注文 食券を買ってセルフサービスで自分で取りに行くスタイル カルビ丼ドーン! www.youtube.com 大盛…

タコ入荷しました

愛媛県八幡浜産の大きめのタコ🐙が入荷したので タコの柔らか煮を仕込みました。 じっくり煮ること数時間… たぶんどこよりも柔らかいと思います。 来週からメニューに入りますので よろしければ是非ご賞味くださいませー 今日もお疲れ様です。

鶏の甘酢あんかけ

2023年4月14日金曜日 今日の賄いはー 鶏の甘酢あんかけです。 今日は何故か朝から頭が割れそうに痛いw 今夜の営業大丈夫かな? 今日もお疲れ様です。 ランキング参加中食べ物

親子カツタマ

最近好評の賄いネタ 2023年4月5日水曜日の賄いはー チキンカツを卵でとじた 親子カツタマ 豚肉よりあっさりと仕上がっていて 美味しいですよー 今日もお疲れ様です。

またまたオムライス練習

2023年4月3日月曜日 今日も賄いでオムライスの練習です笑 チキンライスを土鍋で炊いてー 赤ワインソースを作ってー 卵を割って巻いていきます。 ここからが本番w 1回目 2回目 3回目 ソースをかけて完成 少し上達したようにも思えますが 仕上がりが安定してな…

星空のムコウ

書くの忘れてましたがw スタッフから長野のお土産 いただきましたー 星空のムコウ←何か聞いたことがあるような名前w しかも開けた方がわからなくてしばらく悩む(笑) 美味しかったです😋 今日もお疲れ様です。

ブリカツ

2023年3月27日月曜日 今日の賄いはー 愛媛県産ブリのブリカツ❗️ デミグラスソース添え❗️ 今日もお疲れ様です。

オムカツ

2023年3月25日土曜日 今日も予約で満席で大忙しでした。 ありがとうございます。 今日の賄いはー オムライスにチキンカツを添えた オムカツです。 見映えイマイチ💦 卵の巻き方もイマイチ💦 何せ寝てないもので←関係なしw 今日もお疲れ様です。

死にそうなので鰻

2023年3月25日土曜日 前日というか今日ですが、 帰宅しても1時間も寝れず… 過労と睡眠不足で死にそうなのでw 少しでも栄養を取ろうと鰻をいただきました。 最後のご飯になりませんようにw 今日もお疲れ様です。

大忙しの中特製肉じゃが

2023年6月22日水曜日 今日の賄いはー 牛肉たっぷりの特製肉じゃがです。 しかし連日忙しい💦 忙しすぎて仕込みが いくらやってもやっても間に合わない💦 しかも昨日の睡眠時間は1時間半💦 頑張ります💦 今日もお疲れ様です。

スタッフからのお土産が続々と

最近スタッフからのお土産が 次々とやってきますw 私にお土産を買ってくるのが流行ってるの?(笑) 今日もお疲れ様です。

桜エビご飯のオムライス

2023年3月18日土曜日 今日の賄いはー 桜エビの土鍋ご飯の またオムライスですw 桜エビの風味たっぷりで味は美味しいですが まだまだ上手く巻けません💦 また練習しますw 今日もお疲れ様です。

GODIVAのチョコレート

常連のお客様から またGODIVAのチョコレートの差し入れを いただきましたー! 一つ一つがめちゃくちゃ美味しくて ボロボロの心と身体に染み渡り ウルっとしました🥺 いつもありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

鶏の照り焼き

2023年3月15日水曜日 今日の賄いはー 鶏の照り焼きです。 鶏の照り焼きのコツは鶏肉の焼き方がポイント 忙しくても賄いもちゃんと作りますよー💦 今日もお疲れ様です。